SPONTANEOUS COTOGNE
L'ultima novità dalla nostra bottaia: complesso, raffinato ed elegantissimo
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Cos'è il Kombucha?
Il kombucha è una bevanda che ha origini millenarie, e noi vogliamo farvelo scoprire nella sua modernità. Si tratta di un tè fermentato grazie all’azione di una colonia di lieviti e batteri soprannominata SCOBY (acronimo di Symbiotic Colony of Bacteria and Yeast). Questa vivace comunità ci regala un tè frizzante, piacevolmente acidulo, con un bassissimo contenuto di zuccheri e ricco di elementi nutritivi vivi e salutari.
Il nostro kombucha è vivo e non pastorizzato, naturalmente senza glutine, prodotto con le migliori materie prime, e dal gusto pulito ed elegante.
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