Kombucha
Il Kombucha è una bevanda fermentata che ha origini millenarie, anche se mai come oggi, grazie al suo originale profilo organolettico e le sue proprietà benefiche, si rivela più moderna che mai.
Si pensa che le sua storia inizi in Cina, nel 221 a.C., sotto la dinastia Qin. È qui che per la prima volta si è consumato tè e il consumo di alimenti fermentati è sempre stato diffuso, incluso quel "tè dell'immortalità" che manteneva giovani e in salute gli imperatori: una delle tante leggende che arricchiscono la cultura di questo prodotto.
Tra migrazioni, guerre e riscoperta delle filosofie orientali, il Kombucha si è diffuso anche in Europa e America, arrivando a diventare una delle bevande più consumate.
Noi di Livebarrels ci siamo posti proprio questo obiettivo: fare in modo che il Kombucha diventi pop, entrando a far parte delle vostre abitudini quotidiane. Per questo abbiamo pensato a tanti gusti diversi in due gamme distinte:
KOMBUCHA RAW: certificati biologici, non pastorizzati né rifermentati, in bottiglie di vetro. Analcolici, senza glutine, vivi e ricchi di elementi benefici e probiotici, vanno conservati in frigo.
HARD KOMBUCHA: leggermente alcolici (2,5%) grazie alla fermentazione naturale della frutta, in lattine da 33cl, ricchi di acidi organici benefici e senza glutine, posso essere conservati a normale temperatura di cantina.
Tutti i nostri Kombucha sono prodotti con Tè nero Assam TGFOP e Tè verde China Green OP biologici vera frutta e spezie, sono naturalmente senza glutine e compatibili con scelte vegetariane.